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慢食运动慢食运动（SlowFoodMovement），由意大利人卡尔洛·佩特里尼提出，旨在对抗日益盛行的快餐文化，提倡维持单个生态区的饮食文化，使用与之相关的蔬果、促进当地饲养业及农业。运动的目的是“通过...
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