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牛尾牛尾是肉牛或水牛的尾部，通常被去皮切块后出售，适合炖煮。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和胶质，是一种高营养的肉类食材。储存方法新鲜的牛尾最好趁新鲜制作成菜，如果需要短期保存，可把牛尾放入沸水锅内焯出血水...
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