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片儿川片儿川是杭州市的一道著名面条，浇头由雪里蕻、笋片和肉片组成，曾被评为中华名小吃、中国十大名面点、中国十佳特色面条。片儿川因菜料皆成“片儿状”得名。片儿川的起源虽不可考，但是这碗杭州名面与杭州奎元馆渊源...
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