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焦谷氨酸钠焦谷氨酸钠是一种有机物，化学式为C₅H₆NO₃Na。它是味精中的鲜味剂谷氨酸钠在高温下转变而来，但焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。目前焦谷氨酸钠广泛应用于化妆品、肥皂、食品、药品、织物、油墨等...
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mysmile