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樱桃肉樱桃肉是一道苏州市的传统名菜之一，属于苏菜系。始创于江苏省，清乾隆传入宫中，山药酒樱桃肉被记录进清《御茶膳房档》，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒...
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