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多环胺类大体而言，常见的多环胺类有PhIP、IQ、MeIQx和3，8-diMeIQx，这些多环胺类已被科学家证明了对人体是有致癌性与致突变性的化合物。物质介绍大体而言，常见的多环胺类有PhIP、IQ、M...
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