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羊肉胡卜羊肉胡卜是山西省运城市久负盛名的传统小吃。“胡卜”指的是一种死面饼子，尤以北相镇的最为著名，故又称“北相羊肉胡卜”，距今100多年历史。其制作方法是：把烙熟的白面速冻春卷切成丝条，加鲜羊汤煮成，再加香...
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