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清和元头脑清和元头脑是用羊肉、羊髓、米酒、煨面、藕根、长山药、黄芪、高良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。头脑实质上是一种用以滋补的医疗食品。羊肉味甘性热...
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