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冷淘红油凉面及凉面一类食品。始于唐朝的“槐叶冷淘”。唐制规定，夏日朝会燕，皇家御厨大官（也作“太官”）所供应给官员的食物中，即有此味，可见原为宫廷食品。其制法大致为：采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后...
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mysmile